Das Dezernat 31 führt das Verzeichnis der Ausbildungsverhältnisse in den Berufen Geomatiker/in und Vermessungstechniker/in, überwacht und berät Ausbildungsbetriebe und deren Auszubildende wie Ausbildende.

Die Bezirksregierung informiert über Kostenerstattungen für baulichen Schallschutz sowie über Bau- und Nutzungsbeschränkungen bei Fluglärm.

Wer Arzneimittel unter seinem Namen in Verkehr bringen möchte, muss vor Aufnahme der Tätigkeit gem. § 67 Abs. 1 Arzneimittelgesetz (AMG) eine formlose Meldung an die Bezirksregierung Köln richten.